🌟 信州の昭和59年度生まれの酒蔵跡取りユニット「59醸」は勢正宗から

🌟【勢正宗】59醸 七三 白麹✨

720ml ¥1980 税込価格

信州の昭和59年度生まれの酒蔵跡取りユニット「59醸」は、毎年共通の素材（2021年は酒米「ひとごこち」、精米歩合：59%）とテーマを決め、「59醸酒」を仕込みます。結成7年目となる2021年度のテーマは「七三（シチサン）」。酒造りに携わる人たち、飲んでくれる人たちとのつながりを隙間なく「ぴっちり」と。 もう一度己の酒造りと向き合い、真摯な酒造りを「ビシッ」と。 ぴっちりビシッと「七三」な59醸酒です。

〜59醸より

掛米と麹米を7：3の割合で仕込み、創業からの甘酒四段仕込と新たな味の追及のため白麹を使用🤩

上品な甘味と特徴的な酸の味わいのゴクジョウの酒😝🙌

・原料米：ひとごこち

・精米歩合：59％

・日本酒度：-9.0

・アルコール度数：15度

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