内容紹介 毎日のティーブレイク。気取った“お紅茶"ではなく、ティーバッグをマグカップで飲むような気軽さがいまの気分。コーヒーにサードウェーブがあったように、新しいティーカルチャーが勃興しつつあります。ポートランドのスティーブンスミスを筆頭にカリスマ的ブレンダーやティーメーカーをいち早く取材。試してみたくなる世界のティーバッグも集めてみました。 【目次】 特集 新しいティーカルチャー。New Wave of Tea 新しいティーメーカーの先駆け、スティーブン・スミスのテイスティングルームを訪ねました。 スタイルのあるティーメーカー。 ティーバッグマニアのための細かすぎるアレコレ。 はじめてのスパイスティー。 毎日のティーが買える店。(1) 特別付録 Tea Bags for Everyday 毎日飲みたい! ティーバッグブランド110選。 毎日のティーが買える店。(2) 毎日のティー。 世界のティーカルチャー最前線。 フレーバーグリーンティーってどう? "和紅茶"は、いま! テロワールを紅茶で表現する、日本のティーメーカー。 連載 ヘンテコノミクス 第22話「秘伝のタレ入り特製ラーメン」の巻 作・佐藤雅彦、菅俊一 画・高橋秀明 この雑誌について 新たな時代のエピキュリアンを提案する男性誌