【にんじん×とうみょう】人参と豆苗の白だし味噌和え

「にんじん」×「とうみょう」×「みそ」×「あえる」

◆冷蔵保存目安:4日

(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・人参　1本

・豆苗　1束

◎白だし　大さじ1

◎みりん　大さじ1

◎水　 大さじ1

◎味噌　大さじ1

◆作り方

①人参はヘタを切り落とし皮を剥き細切りにする。 豆苗は 根を切り落としよく洗う。

②耐熱性の皿に①を乗せ60wのレンジで3分加熱したら、ザルに上げ水気をよく切っておく。

③ ボウルに②、よく合わせておいた◎を入れて混ぜ合わせたら完成。