無心料理その③　トマトサルサ

おはようございます、tusnekoです。今日もまたまた無心になれるお料理、トマトサルサのご紹介。

【材料】

トマト　５

ベルペッパー　半分

玉ねぎ　1/6

コリアンダー　お好みで

クミン　小匙1/2

ライム　１

塩・胡椒　適宜

今回も作り方はとっても簡単。材料全てみじん切り、どんどん加えていって和えて冷蔵庫で１時間寝かせて召し上がれ～。トルティーヤチップで食べるのもいいですが、残ったサルサを翌日冷製パスタにして小さな前菜として食べるものおいしいです。なのでいつも多めに作ってしまいます。

今日のうた

鋼の羽根　RADWINPS

RADWINPSの歌はいつも下を向きがちな目線を上に上げてくれるようで、背中を押してくれるようで、元気がない時によく聞きます。新曲は桜色に彩られたMVも美しい～。

そして、もう一曲、RADWINPSの曲を。

あいたい　RADWINPS

「君にもう一度　出逢える奇跡をここに

お願いしよう　なんて考えたけれど

それはきっと無理　だって僕はもうすでに

君のこと見つけた時に使っちゃったから」

あー！この歌詞にぐっと来た！！！震災の後から毎年３．１１にRADWINPSは新曲をリリースしています。今年の曲がこの「あいたい」。東北のみなさまのことも、日々お祈りしています。

今あること、全てが当たり前ではなくて、与えられていること、ものに感謝しながら、今日も元気に過ごせればと思います。みなさまもよい一日を！！