板チョコ入りココアベーグル

久々にココアベーグルを作ってみました。

寒くなると「ココアが飲みたい」と思い、バンホーテンのココアパウダーを買いますが、ほとんど飲まずに冷蔵庫にあるわけです。

気がつくと賞味期限も迫っている（たまに越えている）

「賞味期限」というものを、あまり私は気にしません。

雑だ…焼いたらわからなくなりますのでね。そして均一になんていちいち切ってられません！

ココアの色は甘みをイメージさせますが、何も入れないと特に甘くないため、中に板チョコ イン！

微妙な画だな。

ふっ！

順調にむにむにしている。

ベーグル最大の特徴は茹でることですねぇ。

私は砂糖は入れません。

鍋だと湯を沸かすのに時間がかかるので、最近は専らフライパン使用。

口も広いしストレスが少ないです。

茹でてからなるべく早くオーブンに入れた方が、生地はつるんと張ります。

なので余熱は事前に……とか何とか偉そうなことを言ってますが、うちのオーブンとはまだ１年の付き合いなので予熱の時間が読めないこと多々あり。

今回はなかなか上手くいきました。

ココア色だから焼きむらがわかりにくいとも言える♪(´ε｀ )

ブログ村「手ごねパン」のカテゴリーに加入しましたが、バナーの貼り方がわからないので宣伝だけ

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