Harvest

庄内柿。

2016.11.28 08:07

そうそう、我が家の柿はもう食べごろはだいぶ過ぎてしまったのですが、今年の庄内柿も美味しく、たくさん頂きました。

今年は、静岡に住んでいる親戚から静岡の柿を送ってもらって食べ比べも楽しんでみました。

一般的な庄内柿は、渋抜きをしないと食べられない種類が多くて、それが普通と思っていたら、静岡では「そのままで食べられるよ。フレッシュで美味しいから!」ということで、ちょっとびっくりしながらも楽しみに待っていたのでした。

そしてちょうど我が家から送った庄内柿と入れ違いで届いた、はじめて食べる庄内以外の柿。

サクッとした食感に、あっさりとした爽やかな甘みが広がる、新鮮な風味を初体験。食感が一番の違いだったなぁ〜。

こんな風に同じ果物でも地域で違いがあるのもおもしろい。