聖

こんにちは

今日も冷えますね、、当店の11月の営業は今日が最終

気を引き締めて頑張ります。

さて、昨日は鶏レバーペーストを試作してみました。

朝引きの鮮度のいいレバーと、香味野菜、そして、、、

フランスはイズニー社の発酵バターを使用してリッチな味わいを目指しました。

本日よりレバーが苦手で無い方には、おつきだしでお出しいたします。

良ければお試しくださいな

江坂の小さなワインバー、美味しく出来てたら嬉しいのです、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主