最強、鳥そば！麺や 結の煮干しの話

すっかり秋晴れの青い空でしたね

中野裕介です

先日、店長の39と行ってきましたよ。

麺や結

限定食の坦々鳥そばと煮干し鳥そばで迷いに迷って今回あたいたちが選んだのは‥

煮干し鳥そばだ！

煮干し系ラーメンはあまり食べたことがありませんでした

前回食べた、間違いのない極上の鳥そばを諦め、初挑戦の煮干し鳥そば！！

が、しかし‥

結に向かう道中で39がこんなことを‥

「昔、煮干し系ラーメン食べた時に、おかんがミスった煮干の噌汁の底の味がする不味いラーメン食べたことあるから煮干し系はあんまり好きじゃない」って話を聞いてしまったよ。

その味、なんかわかる。。。

それでも‥

というわけで、でてきましたよ煮干し

鳥そば

一口目‥

むむむ、これは39の言葉が脳裏を霞む‥

が、そんな心配は一瞬で吹っ飛ぶ

麺は鳥そばよりも太め

止まることなくすすり続ける

表蓮華の如し！

キラキラ光る煮干しに臭み無し！

飲めば飲むほど止まらないスープ

止まらないレンゲ

まさに究極奥義裏蓮華！

ネギと麺をスープに絡めて口に放り込むと一気に爆発！

もはや朝孔雀！

欠かせないチャーシューはまるでチーズのようなコク

噛むと溶けるような香ばしさが広がりしっかりと重さがある

まるで昼虎！

体術最強のマイトガイ級の鳥そば！

文句無しでした

温泉に浸かって癒されたかの如く

いい映画を観た後の如く

その余韻はしばらく消えることはなかったのです

つまりは美味かったということが伝えたかったです。

以上現場からでした

麺や 結の前回ブログもあわせてみくださいm(_ _)m