内容紹介 作物の生育や生活史にそって、作物生産に関係する生理をまとめたカラー版入門書。分子生物学や遺伝学の最新成果も取り入れて解説 内容（「BOOK」データベースより） 発芽から葉面積の拡大、受光態勢(個体群構造)、倒伏、光合成、呼吸、光合成産物や窒素の吸収・転流、水の吸収・輸送、植物ホルモンとシグナル伝達など、作物の生産(収量・品質)にかかわる生理をわかりやすく解説。生理過程だけでなく、生理と形態との関係、生理機能の器官相互の関係、さらに生理機能の遺伝的改良の可能性まで、最近の科学の成果も取り入れて解説している。