ソーセージとナポリタン

緊急事態宣言ですね。

ここは坂の上、普通の日でも5人の人と

すれ違うか？どうか？

そんな処です。

先日の“大人のナポリタン”で…

「ナポリタンにはソーセージ」

「付け合わせはコールスロー」と

リクエストを頂きました。

本当は「太く柔らかいスパゲッティ」

「真っ赤なトマトケチャップ」とも…

これは好みでないので却下しました。

Lunch Menu 

鶏のソーセージ DE ナポリタン

豚バラと7種の野菜いっぱいスープ

端っこ野菜のコールスロー

<鶏のソーセージ DE ナポリタン>

坂の上の“大人のナポリタン”＋です

材料

鶏肉のソーセージ、玉葱、人参

しめじ、ピーマン、ブロッコリーの茎

今日使用したスパゲッティは

1.4mm を選びました。

細いスパゲッティ好きです。

ピリ辛で甘いソースと鶏肉ソーセージの

塩味絶妙〜です。

<豚バラと7種の野菜いっぱいスープ>

マッシュルーム、エリンギ、椎茸

白菜、葱、人参、生姜

豚バラの油と椎茸類の風味

コンソメスープに絡んで良い味です。

<隅っこ野菜のコールスロー>

“春キャベツの先側と芯”

“セロリの葉と茎”  “人参の先っぽ”

細かく切り刻んで

コールスローにしました。

確かに…

ナポリタンのトマトソースには

コールスローもありですね。