なまり節のガパオライス風

川直オリジナルレシピコンテストの応募作品です！

タイのガパオライスは通常豚ひき肉を使いますが、ひき肉の代わりに真空のなまり節を使ってくれました。

◾️材料

・なまり節

・玉ねぎ

・バジル

・パプリカ

●味付け

・ナンプラー

・醤油

・砂糖

・オイスターソース

・豆板醤

なまり節はハードプロセッサーで微塵切りに。ガパオではなくなりますが、バジルの代わりにパクチーを使ってもgood！