スイーツに目覚める　その後

今年も残すところあと僅かですね

先日スイーツに目覚めたんですが、なかなか作る時間がありません＾＾；

そんな中、新たなるマシンを導入しちゃいました

念願の業務用ガスオーブン

テスト運転で余熱してみましたが、電気式とは比べ物にならないスピードです！

今までは家庭用のオーブンレンジを使ってたので、レンジとオーブンを同時に使えませんでしたが、これからは同時調理出来ます。
（これが一番嬉しいです）

更に熱効率があがるので、スイーツもより美味しくなるはずです






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