青森行きましたー！

まずはコーヒーカラーズさんへ

ディードリッヒ３ｋｇ釜
焙煎についてお話を聞きました

豆についての講座
いろいろ話をしましたやっぱり木村さんはすごい！

そして弘前へ移動

大正時代の建物かなー
外観からは想像つかないけどカフェなんです
その名は「時の音 ESPRESSO」

マシンはマルゾッコＦＢ８０で白いやつです
島根のロッソさんの豆を使っています　ラテも美味でした！

同年代ということもあり、すごく盛り上がりました（笑）
いろいろサービスしていただいてありがとうございます！

この後、カラーズさんに戻り
美味しい料理をいただきながら、深夜までコーヒー談義は続いたのでした。

旅を通じて様々な出会いがあり、新たな刺激を受けました。
僕が吸収したものを少しずつ具現化していきます。

クローバーはまだまだ進化するので、こうご期待ください。

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