素材の力！の大切さを感じたクッキー

いただきもののクッキーがとても美味しくて

どこのー？と調べてみたら

宮崎県

お菓子の昭栄堂さんの

「九州　純バタークッキー」

というものでした。

和三盆が優しい甘さで

九州は宮崎県、高千穂のバター100%

だそうで、バターの香りの高さが贅沢。

ほろほろとした食感は

小麦粉へのこだわり？！でしょうか

福岡県産100%の小麦粉だそうです。

ふーむ、素材にこだわれば私にもこの味出せたりして？！と、

ずうずうしいことを考えて

バターなどなどをスーパーで物色。

でもね、

高級バターってお高い。。

たいしてお菓子作りへの情熱がないので

あっさり挫折

だって、このクッキー

一袋／540円なんです。

コストパフォーマンス高い！

かなりの企業努力だなぁと、

いろんな意味で感心しました。

お洋服でもそうです。

素材の質を高めればいいものはできる。

でもね、それを販売するとなるとすんごいお高くなっちゃう。

でも、素材の良さはすごく大切。

そこのグルグルの葛藤。

うーん、企業努力すごいなと

美味しいだけでなくて

たいへん勉強になりました。