山菜おむすび

こんにちは。

ご訪問ありがとうございます。

先日、タラの芽達で作った

山菜のお浸しを　

刻んで、桜花の塩漬けと一緒に

ごはんに混ぜましたよ。

そしてまた思いつく！

おにぎりにしよ💡

「ママー、はだかじゃイヤー」

😊💡😊💡😊💡

ゆきのしたを巻いてみました。

レシピという程ではないですが

一応、レシピを🤗

【山菜のお浸し】

山菜　　　　　適量

昆布出汁　　100cc

薄口醤油　　小さじ1

昆布出汁と醤油を合わせておき、

塩茹でした山菜

(タラの芽、こごみ、ゆきのした等)を

浸す。

【山菜と桜の混ぜご飯】

ごはん　　　　　お好きなだけ

山菜のお浸し　　お好きなだけ

桜の花の塩漬け　お好きなだけ

塩けを効かせたくない時は

桜の塩漬けは塩抜きします。

山菜も茹でただけで大丈夫。

(＊お浸しにしておけば、日持ちもするし

　いつでも作れますが。✌️)

おにぎりの時は、

塩けがあったほうが美味しいので

お塩をつけたまま、ザクザク刻みました。

おにぎりを巻いたゆきのしたは

茹でて水気をとっただけのものです。

これ、我ながらナイス❣️

もうすぐ4月も終わり。

大好きな山菜も桜🌸も

また来年。

さっ、次は何作ろ？😋