中華鶏の餡掛けごはん

坂の上は快晴です。

4月も終わるのに…

今日は空気が冷んやりしています。

ちょっと温まるMenuです。

中華鶏の餡掛けオートミールライス

厚揚げと野菜のスープ

野菜と豆腐和えサラダ

<中華鶏の餡掛けオートミールライス>

オートミールライスに

こんがり焼いたローストチキン

生姜たっぷりの中華餡掛けをかけて

大根の茎がアクセントになってます。

<厚揚げと野菜のスープ>

玉葱、セロリ、人参、ピーマン、椎茸

厚揚げを細めにカットして

ローストチキンの油で炒めた

生姜たっぷり、うま塩スープです。

<野菜と豆腐和えサラダ>

胡瓜、セロリ、人参、大根、大葉

豆腐と塩、ポン酢で和えました。

ちょっとマヨネーズで味を整えます。

肌寒い日のポカポカLUNCHです。