【痩せる作り置き】ナスと鶏胸肉のゴマぽん

調味料も少なく、焼いて漬けるだけの簡単な1品です。

さっぱりとした胸肉とトロっとしたナスが合わない訳がないんですよね。

「美味しく食べて痩せる」

まさにその言葉通りの1品です♪

・・・279Kcal・・・

タンパク質　39.5g

脂　　　質　8.0g

糖　　　質　8.7g

食物繊維　　1.8g

※マリネ液すべて含む

作り方

材料

皮なし鶏むね肉・・1/2切れ（150g）

ナス・・1本（70～90g）

塩・・少々

マリネ液

☆めんつゆストレート・・50ml

☆ポン酢・・大さじ1杯

☆ごま・・小さじ1杯

☆ごま油・・小さじ1杯

2倍濃縮はめんつゆと水の分量を半々にしてストレートの濃度に調整。

その他希釈濃度度が異なるものも同様に50㏄まで薄める。

手順

①ナスと鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、軽めに塩を振る。

②フライパンにくっつかないアルミホイルをしき、ナスと胸肉を両面焼いて火を通す。

③器にナスと胸肉を入れ、☆の材料をすべて合わせたマリネ液をかけ、軽く混ぜ合わせる。

④冷蔵庫で冷やして味をなじませる。食べる前に１度ひっくり返しておくとムラなく浸かる。

好みでネギやみょうがを散らす。

くっつかないアルミホイルがない場合はマリネ液分のごま油小さじ１杯で焼くか、レンジ加熱でＯＫです。

ナスの形崩れ防止に、ナスだけレンジ加熱してもOK！

油を控えたい場合

マリネ液に使うごま油をおろししょうがに変えることで、５０％の脂質カットになります。

☆脂質８g⇒脂質４g

その他、胸肉ではなくささみで作ってもおいしく食べられますよ♪