5月・6月のテーブルコーディネートレッスン

スケジュール等、詳細が決まりましたのでお知らせいたします。

前回は親子レッスンでしたので、また雰囲気の違う大人向けのレッスンができてうれしいです。

テーマは、「梅雨を楽しむ」です。

ガラスを多用した涼しげなコーディネートに、香味野菜をたっぷり使用した、さっぱりしたメニューを合わせました。

講義の部分では、涼やかなコーディネートを作る際のポイント、６月の行事 嘉祥菓子、夏越の祓い）についてお話をいたします。

調理パートでは、以下の4品をご用意いたします。

・焼き鮪の前菜（レシピ・実習）

・明太子と青じその冷製パスタ（レシピ・実習）

・帆立とアスパラガスの梅だれ和え（レシピ）

・ささみとなすの棒々鶏風（レシピ）

焼き鮪の前菜は、手早くできて見栄えのする一品です。

大根おろしに、ポン酢と粒マスタードのたれをかけて頂きます。

明太子と青じその冷製パスタは、暑い時期にぴったりのメニュー。

お好みで柚子胡椒を添えます。

帆立とアスパラガスの梅だれ和えは、たれがおいしいです。

ぜひ他の食材にも合わせてみてくださいね。

ささみとなすの棒々鶏風は、電子レンジで調理する簡単メニューです。

食べやすい味でお子さんにもお勧めです♪

日時等の詳細は、レッスンメニューページにてご確認くださいませ。

また緊急事態宣言の延長等、状況が変わりましたらお知らせいたしますね。

どのような場合でも、引き続き、換気や事前の仕込みによる調理時間の短縮等、感染症対策を万全にしてお待ちしております。

みなさまにお会いできますことを楽しみにしております。

Maison de Junna