オートミールDE大根葉カレー

坂の上の夜は静かです。

そんな静かな夜…

家のまわりはスパイシーな

カレー薫りで“いっぱい”です。

今晩のMenu

野菜と豚の大根葉オートミールカレー

白菜と大葉のスイートチリサラダ

<野菜と豚の大根葉オートミールカレー>

大根葉、人参、玉葱で

スパイスカレーを作ります。

スペイン産の豚肉をオリーブオイルで

カリっと焼き揚げます。

椎茸、南瓜、茄子、ブロッコリーを

豚肉の油で焼き揚げて完成

スパイシーなカレーと

ポークオイルで旨味油で焼き揚げた

野菜は“野菜本来の味”を倍増

美味しさのコントラストが良い感じ♪

豚肉の食感が楽しく

カリカリとジンワリ旨味の染みだす

柔らかい歯応え…

椎茸は椎茸の旨味

南瓜は甘味が増してます。

ブロッコリーの青くさい甘味

豚の旨味が染み込んだ茄子

大根葉の苦味の効いた

スパイスカレーと相乗効果を

お楽しみください。

<白菜と大葉のスイートチリサラダ>

白菜、人参、大葉の千切り野菜

お酢、塩、マヨネーズとスイートチリで

和えました。

今晩のカレーのお供はコレです。