外勤中の食事

4月から仕事で外勤が始まっているのですが、外勤中の食事になかなか苦労しています。

車の中で食べることが多いのですが、時間の兼ね合いで移動中に食べることがほとんどで、必然的におにぎりや唐揚など、片手で食べやすいものを選び、サラダやお弁当タイプが選びにくいのです。

サラダの代わりに、糖質50%オフの野菜ジュースや豆乳青汁を買ってみたりもしていますが、血糖は大丈夫なのかなと少し不安に思いながら飲んでいます。

今はコロナ禍で最小限の外勤ですが、週3日の週もあり、Webミーティングの量も変わっていないので、時間調整のために移動中に食べるしかないことが多く、外勤中の食事は本当に課題です。

何か良い方法はないか、考えていきたいと思います。