追憶のカモミール

「もう、あの頃には戻れないのね・・・」

3年前、My farmで初めてカモミールを育ててみました。

種は、蓼科のハーバルノートさんで購入したもの。

それはそれはふっくらとした甘い香りを放つカモミールで

摘みたてを、畑の中で飲んだ時の味は忘れることができないほど美味しいものでした。

手袋が真っ黄色に染まるほど篭いっぱいに摘んで、車の後部座席のシートはカモミールで埋まって、

甘ったるくて爽やかな香りが窓から溢れ出しながら、帰り道のドライブが幸せな気持ちだったこと・・・

借りていた畑の土壌が健康そのもので、育つハーブや野菜のほとんどが病気とは無縁でした。

つまり・・・本物の強さを持った植物は、外敵から攻められないことを実感。

ウィークポイントがあると、小さな虫にもやられちゃうのです。

アトリエのベランダに移して育ててみたけれど・・・畑のそれとは程遠い姿。

まるで多肉植物みたいな塊になって、これほど醜い姿になるなんて・・・予想外です。

何がいけなかったのかな？

あの頃のカモミールが忘れられない・・・あの味が、香りが・・・

カモミールクッキー焼いてみました。

外は激しい雨ということを忘れるために・・・