厨房機器手配

先々月から抜粋していた厨房機材の最終確定のため、テンポスバスターズ名古屋中川店様へ。

スケルトン物件のため、これまでの経験を結集した非常に働きやすい内外装と設備になりそうです。

図面を描くにしてもそうですが、下積み時代いくつもの地域・業態・店舗・タイミングで勤めてきたお陰で、意外にもいつの間にか自分の身になっていたことの多さ気付く。

決して優秀な部下や後輩やスタッフではなかったと思うし、沢山迷惑も面倒も心配もかけてきたと思う。思い出すと申し訳なかったこともしばしばですが、当時のご恩に報いるにはこれから自分が頑張るしかない。

それにしても、相変わらずここに来ると時間が経つのを忘れます。想像が無限に膨らんでメチャメチャ楽しい。笑

食器や調理器具といった備品はもう少し先。今後ともお世話になります！

テンポスバスターズ名古屋中川店

愛知県名古屋市中川区好本町 1-36