🌟喜多方の地で山田錦を植えてもらい、その山田錦を東京で精米。それだけでも興味津々。気になったらお早めに

🌟【天明】Kitakata yamada 東京精米86 ✨

1800ml/720ml

いずれ自然と来るであろう地元産米100％使用の蔵。

その日に向け表現力を高めるための準備と経験を、普段の酒質向上の成長の糧として。

これが磨かない米を使用した動機です。

新たに東京のお米屋さんとの繋がりができ、「酒米はなぜ削るのか、削る必要は本当にあるのか」考え、喜多方の地で山田錦を植えてもらい、その山田錦を東京で精米したお酒。

精米技術で雑味を消し、低温発酵で透明感のある酒質の構築を目指しました。

〜曙酒造より

清澄白河のお米屋さんに精米してもらったお米で仕込んだ天明ブランド😋精米が優秀なら米を磨かなくても美味しいのです😝🙌

・原料米 : 喜多方産山田錦

・精米歩合 : 86%

・アルコール分 : 13度

・日本酒度 : +3

📣和の酒 いせや君島商店 LINE公式アカウント

📣https://lin.ee/FDiGofM

※ PAYPAY、各種カードご利用いただけます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。