春の絶品

春の里山をお散歩をしていると、山菜もたくさん芽を出してきていました。夢中になって採りました。山菜がたくさん採れると、ほんとに幸せな気持ちになりますね。

ふきのとうもこんなに！　天ぷら、ふき味噌にしていただきます。 ちなみにこれだけ採っても、数日後にはまだまだ出てきます。本当に取りきれないくらいで、それもまた幸せなことですね。

ふきのとうだけじゃなくて、他にもいろいろな山菜が採れました。

ゼンマイ！

コゴミ！

ワラビ！

ウド！

今の季節は、里山で暮らしていてよかったなと心から思えます。 ちなみに、私はゼンマイ、コゴミ、ワラビの三つの見分けが昨年までよく分かっていませんでした。。。 ウドも、似てる植物がチラホラとあって、いまだにちょっと見分けが危ういです。

まだまだ勉強しながらの里山暮らしです。