5月のスープランチ
2021.05.01 03:40
![](https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/606243/0eda23ea745d50543d4e937bb0e384c9_5459a2f93df79155ae50a9117e873704.jpg?width=960)
・新ジャガの春ポトフ
・トマトポタージュ
たっぷりの野菜を大鍋でコトコト煮込みました。
野菜の旨みと甘みがぎゅっと詰まっています。
ポタージュはトマトの酸味+たっぷり玉ねぎで作りました。
ジャガ芋はお腹を温めて消化吸収を高め、胃の機能を調節してくれます。鶏肉あわせることで疲労回復に🙆
キャベツは五臓を補い、体力をつけます。
季節的にも世の中の状況的にも疲れてしまう日々…
少しでもほっと息がつけるように、優しい味にしてみました。