ショートケーキを沢山焼きました！

4月のレッスンが無事に終わったと思ったら、あっという間に5月がスタート。

タルトシトロンは私自身も大好きなお菓子ですが

オススメの食べ頃は当日中のみ😅

なので、試食時間には生徒さんご自身が作った出来立てのタルトシトロンを召し上がって頂きました🍋

その分、私はレッスンごとに苺のショートケーキをご用意🍓

短期間にこんなに何台もショートケーキを作ったのは初めてでした😝

最近、ショートケーキにはカルピスの生クリーム(乳脂肪分40%)を使用しているのですが、すっきりしているのにコクと心地良い甘みがきちんとあり、ナッペもしやすく、クリームとして白の色合いも綺麗で気に入っています☺️

ただ、賞味期限は到着後おおよそ6日間のみ。

なので、先月は毎週お取り寄せをしていました😂

でも、生徒さん達の笑顔を見たら、毎回頑張って作って良かったと嬉しい気持ちしか残りません。