筍ごはん

筍ごはんをいただきました。姑が山で掘ってきたという筍です。

旬は少し過ぎたのかな、今年も筍いただけてよかった。

大好きですねぇ、筍。

筍ご飯といえばやっぱり油揚げ。枝豆も加えてみました。薬味に茗荷とねぎを散らして・・

何杯でもいけちゃいそうです♬