お気に入りのお茶でスコーン

おはようございます、tusnekoです。今日はまたまた雨予報ですね～。こういう日は、スコーンでも作って、ゆっくりお茶でもしようと思います。お気に入りのお茶があり、今回はその茶葉をスコーンに入れてみました。バターを使わず、少しカロリー控えめです。

スコーンの前にあるのが、お気に入りのお茶です。数年前に知人から教えていただいて、それからとっても気に入って毎朝このお茶を飲むのが日課になっています。どこのスーパーでも手に入る気軽さと、ルイボスティーなのでカフェインフリーなのも嬉しいところです。

【材料】

小麦粉　１００ｇ

砂糖　大匙２

ベーキングパウダー　小匙１と1/2

お好みの茶葉　大匙１

オイル　大匙１と1/2

牛乳　　３０～４０ｍｌ

【作り方】

１、粉・砂糖・ベーキングパウダー・茶葉をボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる。（気になる方は粉とベーキングパウダーは振るってください。）

２，オイルを入れ、軽く混ぜる。

３，牛乳を徐々にいれ、まとまめる。（粉の吸水率によって分量は変わってきます。）

４，何度か折りたたんで、冷蔵庫で１時間程度休ませる。

５，好みの形に成型して、180度のオーブンで20-30分程度焼く。

砂糖は控え目で、ごはんのようにパクパクいけちゃうスコーンです。スコーンもいろいろ研究中なので、またご報告します！！

今日のポッドキャスト

約１０年間、新聞に書評を書いていたコイズミさん。以前から、コイズミさんの書評のファンだったので、このポッドキャストは見つけた時、小躍りしました！

今日のうた

「あなたに会えてよかった」　小泉今日子

本人の公式のものがなかったので、カバー曲を。

いつ聞いてもキュンキュンする歌♡