【コラム】【レシピ】ピスタチオバターサンドクッキー

先日、コッタさんでコラムとレシピ公開していただきました。

今回はピスタチオのバターサンド

お花の形のクッキーにピスタチオ風味のクリームをサンド。

ちょっと春らしいバターサンドをイメージしてみました。

レシピはこちらこら。

コラムはこちらから。

よかったら作ってみてください^_^

午前中に今日の試作分を勢いよく制作。

ゼラチン使うお菓子を何種類か作っていたので固まるあいだに行きたかったお店にランチ！！

と自転車乗って出発したんですけど満席で店の前に列が。。。

待とうかと思ったんですけど、これも何かの縁。

違う店にしよ〜♪ここはまた今度〜。

と気持ちを切り替えてちょっと前から気になっていたお店でミンチカツ♡

昭和感たっぷりの店内とコック帽を被ったマスターの笑顔に癒されたランチタイム。

お腹いっぱい〜。（帰って試作の続きできるか不安しかない😂）

帰りにスーパーに寄って生クリームを調達していたら、なんとまぁ。会うはずのない友達とバッタリ。

なぜにこの道で、なぜにあなたに？？みたいな感じ（笑）

せっかく会えたのも何かの縁。

私が気になって仕方なかったお店に一緒してもらいました。

スパイスコーヒーが美味しい〜。チャイの珈琲版って感じ♡

帰宅後、やたらしっかり固まっていたのは時間の経過を思わせる（笑）

楽しい昼休みを過ごした１日でした♡