BETTAKO -其の207-

業務用冷蔵庫達は動いている。
たとえ休業して店を閉めていても、家賃や光熱費は
月々懐から飛んでいってしまう。

古い考えなのかもしれないが、お店は閉めていても
呼吸はしている。ちゃんと向き合えば店は
喜んでくれる。

来るか来ないかはその日次第。

店主：今のご時世、酒は出せないよ。

帰る客が大半だが、それでも来てくれる
客人たちに感謝、有難いの言葉に尽きる。

世の中がゴールデンウィークという連休の中、
6日間料理屋として商わせてもらった。
店は開けてなんぼ。
二つの分かれ道、どちらを選ぶかはその人次第だが、
自分は自分流に、お国が用意してくれたルールの中で
細々と商わせてもらっている方が、商売人冥利に尽きる。

さてと…。5月5日と5月6日は店はお休み。
いろんな事が吸収できる。そんな休みとなれば
御の字である。