給食経営と管理の科学―記入式ノートつき (管理栄養士養成課程栄養管理と生命科学シリーズ) epubダウンロード - 井川 聡子による給食経営と管理の科学―記入式ノートつき (管理栄養士養成課程栄養管理と生命科学シリーズ)は理工図書; 第2版 (2011/10/1)によって公開されました。 これには335ページページが含まれており、本というジャンルに分類されています。 この本は読者からの反応が良く、493人の読者から4.2の評価を受けています。 今すぐ登録して、無料でダウンロードできる何千もの本にアクセスしてください。 登録は無料でした。 サブスクリプションはいつでもキャンセルできます。

給食経営と管理の科学―記入式ノートつき (管理栄養士養成課程栄養管理と生命科学シリーズ) の詳細

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タイトル : 給食経営と管理の科学―記入式ノートつき (管理栄養士養成課程栄養管理と生命科学シリーズ)

作者 : 井川 聡子

ISBN-104844607812

発売日2011/10/1

カテゴリー本

ファイル名 : 給食経営と管理の科学-記入式ノートつき-管理栄養士養成課程栄養管理と生命科学シリーズ.pdf

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給食経営と管理の科学―記入式ノートつき (管理栄養士養成課程栄養管理と生命科学シリーズ) epubダウンロード - 目次 第１章給食の概念 第２章給食経営管理の概念 第３章栄養・食事管理 第４章給食の品質 第５章給食の生産 第６章給食の安全・衛生 第７章施設・設備管理 第８章給食の人事・事務 第９章施設別給食経営管理

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