オートミールのロコモコ丼

LINEで

「夕飯何が食べたい？」と聞くと

返事のLINEで

「オススメは？」の問いに…

ハンバーグ

キーマカレー

タコライス

肉団子、メンチカツ、Lupin パスタ

挽肉を使いたいとLINE

オーダーが着ました。

数秒で返ってきたLINEは

「ロコモコ丼」です。

さっそく

冷蔵庫のストックをチェック

材料を準備して〜

Let‘s Cook‼︎

本日のMenu

オートミールのロコモコ丼

蕪の浅漬添え

根菜野菜のさっぱりスープ

<オートミールのロコモコ丼>

　蕪の浅漬添え

■ハンバーグ

牛と豚の合挽き肉

玉葱、大根葉、生姜、ニンニク

塩、クミン、胡椒、卵をこねます。

フライパンで両面を狐色に焼き

ロコモコソースといっしょ煮込みます。

■ロコモコソース

玉葱、しめじ、ブロッコリーと

塩、胡椒、味醂、赤ワイン、羅漢果

ケチャップ、ウスターソース、醤油

オートミールにハンバーグ

目玉焼きをトッピング

千切りキャベツ、人参、胡瓜に

蕪の浅漬を添えて完成です。

ソースに卵を絡めて

お召し上がりください。

<根菜野菜のさっぱりスープ>

シンプルスープです。

蓮根、人参、椎茸、南瓜大根葉

さっぱり鰹出汁で仕上げました。

ちょっと観光気分

満足なMenuです。

でも…

ロコモコぽいハンバーグプレート

ホンモノでは無いですよね〜

あの煮込んだデミグラスソースの

独特の風合い…

残念　

再チャレンジします‼︎