ほっとホットなおやつタイム -サンパウロ便り
2021.05.10 20:01
- um momentinho tranquilo de café na tarde -
-ブラジルで人気"日本のお菓子"の話題から続きで-
午後は、おやつの時間を楽しみに
作業もずいぶん
はかどりました
コーヒーのおともに
今日は何にしようかな。
グルテンフリーの panetone を見つけたよ
パネトーネ 。
イタリア伝統の日持ちのする発酵菓子パンです。
特別のパネトーネ菌で焼き上げる。
長い繊維に閉じ込められた香りと食感が特徴で
ブラジルでもクリスマスには欠かせないけど
けっこう一年中、手に入ります。
これは、めちゃ美味でした▲
お次は名前が面白いお菓子です
pé de moleque -"いたずら小僧の足跡" ▼
どろんこ足で歩いた床は
たいへんなことになっちゃった・・
お母さんにみつかるまえに逃げなくちゃ！
それからね、
mandioca -マンジオッカ芋のパンも
グルテンフリーで重宝しています▼
北の海辺の街、Natalの友だちが贈ってくれました
あちらでは、このおイモ
macaxeira - マカシェイラ
aipim - アイピン
なんて呼ばれています。
う～ん。
お茶が済んだら
さぁ、もうひと仕事
作業の続きが待ってるわ～(>_<)
【Vlog】.............
【FOOD】..........................................