2018年12月17日記事から【ラム酒入りコーヒー】をお届けします

ショパンの飲み物

ラム酒入りコーヒー

現在のワルシャワに走る、馬車バスのルートの途中にレストラン　ホノラトカがある。

ワインセラーであったところをカフェレストランにした。

ショパンはラム酒入りコーヒーとチョコレートケーキが好みであった。

当時ショパンが通っていたその場所は、ロマン主義詩人ジクムント・クラシンスキ伯爵も通っていた。

ショパンとジクムント・クラシンスキはポーランド亡命後、パリでデルフィナ・ポトツカ伯

爵夫人と交流した。

ポーランド人のフランスへの亡命者は1万人に上り、ポトツカ夫人も夫と別居後ポーランドからフランスへ出た。

ポトツカ夫人は別居した夫からは年額10万フランが支給され豊かな生活を送りパリの社交界

で注目を浴びる存在となった。（当時の1フラン＝ 現在の 600円～1500円、10万フランは6千万円から1億5千万円）

ショパンは夫人からサロンの紹介を受けた。

子犬のワルツはショパンがポトツカ夫人に捧げたものである。

オテル・ランベールでパリ在住のポーランド人は集まり

そこでは、どんな飲み物を味わったのであろうか。

現在のホノラトカ

Menu Chopinowskie

Napoje:Herbata miętowa - ulubiona - 8zł

　　　　Kawa lub herbata z rumem - 15zł

　　　　Wino domowe 8 zł

ショパンメニューの最後に15ズウゥオティ450円でだされる。