いちごのカステラロール

卵黄が多めの生地なので卵の風味がいっぱい🥚

シワになりにくい生地なので、このカステラロールの時はいつも外巻きで楽しんでいます。

ロールケーキは外巻きか、内巻きかで頂く時の食感も変わるので、生地の種類やクリームの量、何を巻くかによって変えています🤗



イチゴの季節も終わってしまうなぁ。

少し寂しいですが、また次の旬の果物を楽しもう！