【伏見】こりゃ健康的！居酒屋「菜々魚々ちょっとお肉伏見店」で日替わりランチを！
伏見にあるお惣菜と新和食による居酒屋のお店「菜々魚々ちょっとお肉伏見店」へ訪れて 日替わりランチを味わったことについてお届けしていきます。
伏見は広小路伏見交差点へと
雨の日のお昼の時間帯 伏見は広小路伏見交差点へとやってきました。
東西に流れる名古屋のメインストリートとなる広小路通と南北に流れる伏見通改め国道１９号線が交わるこの交差点は 地下鉄東山線・鶴舞線の伏見駅の出入口は各交差点角の設置されており 御園座・白川公園・名古屋観光ホテル・ヒルトン名古屋・各オフィスビルなど 各方向へ歩き進みながら向かって訪れるのに便利さを感じますね。
それから 地下鉄伏見駅には東山線東改札口から繋がる老舗の伏見地下街に加え 中央改札口と南改札口の間に２０１９年オープンした地下街の与利マチFUSHIMIがあり 伏見の活気さを増した実感ではないかと私的に感じてしまいます。
それで 私は今 交差点は南西角に居るのですが その南西角に立つビルの地下２階フロアに居酒屋のお店があります。今回 その居酒屋のお店でランチタイムを楽しみたいと思います。
居酒屋のお店「菜々魚々ちょっとお肉伏見店」へと
そのビルの地下２階フロア内にある居酒屋のお店とはこちら「菜々魚々（さいさいうおうお）ちょっとお肉伏見店」です。
千種区今池にも展開しておりながらやってきてるお店は２０１３年１１月にオープンしたお惣菜と新和食をテーマにした居酒屋のお店で 新鮮な野菜 美味しい刺身・お魚 お肉料理を少しずつ楽しめるような形で 旬の食材をふんだんに使った料理にお酒などのドリンクを豊富に用意しており おひとり様からグループまで気軽に乾杯しながら料理を味わうことができ お昼のランチタイム時間帯ではランチメニューを味わうことができます。
では お店へ足を踏み入れて お昼のランチライムを楽しむことに致しましょう。では 行って参ります。
お店内はカジュアル和風テイストな空間作り
階段で地下２階まで降りながら足を踏み入れたお店内はアットホームさあるカジュアル和風テイストな空間作りとなっており カウンター席・テーブル席・堀こたつ席が設置されておりながら おひとり様からグループまで気軽に楽しめることができるようになっております。
そして 私は おひとり様ながら 堀こたつ席に着いたのです。
＊お店内は禁煙です。
ランチメニューは日替わりランチ１品のみ
こちらで用意されてるランチメニューですが 日替わりランチ１品のみとなっております。
２品以上用意されると「どれにしようか？」と迷いかねない場合があるかと思いますが ９５０円の日替わりランチ１品のみとなると 何も迷わずにすれば 席に着いた時点で 厨房を担当されてるお店スタッフの方が日替わりランチのメインとなる料理を作り上げていく形となります。
この日のメインは 三河鶏の鶏塩天ぷら・鯖の香味焼きの２品となります。
＊価格は税込です。
こちらが本日の日替わりランチ
メイン料理２品もご覧の通り
こちらが今日の日替わりランチです。
この日のメインとなる三河鶏の鶏塩天ぷら・鯖の香味焼きに 麦ご飯・とろろ・味噌汁・小鉢・漬物・デザートを付けて御膳の形として差し出した日替わりランチで これで９５０円であれば 目にしただけで 健康的とコスパ高い改め豪華さを感じさせてくれますね。
それから 麦ご飯は無料で 大盛りも可能であれば おかわりも可能となってるので ボリューム満点さを感じさせてくれます。
三河鶏の鶏塩天ぷらと鯖の香味焼きはご覧の通り。
お店へ足を踏み入れて 席に着いた時点で 順番の形になりますが 厨房を任されてるお店スタッフの方が丁寧に 塩と併せた衣をつけた三河鶏を高温の油で揚げていき 鯖を塩と香味ソースを加えながら焼き上げていくので 出来立てホヤホヤの形で味わえる形となるのです。
日替わりランチを味わうことに致しましょう
それでは「菜々魚々ちょっとお肉伏見店」の日替わりランチを味わうことに致しましょう。
先ず 早速 三河鶏の鶏塩天ぷらがいってみたいと思います。
お箸で掴みながら口にしてみると 良い塩加減を効かせながらサクッと余分な脂のないさっぱりジューシーな食感と三河鶏の旨味さをしっかり出したさっぱりな美味しさを感じさせてくれます。
ホント 余分な調味料を使わずに味わうのが 私的に１番のおすすめではないかと思います。逆に 余分な調味料を加えると私的な発想ではあるのですが 鶏塩天ぷらの旨味さを逃してしまうのではないかと思ってしまいます。
今度は 鯖の香味焼きを口にしてみると 程よい塩加減を併せて香味ソースを味加減を程よく効かせながら良い脂ノリをしたホクホクさな食感と鯖の旨味さをしっかり出したさっぱりな美味しさを感じさせてくれます。
これまた このままで美味しく味わうのが 私的に１番のおすすめと 余分な調味料を加えると旨味さを逃してしまうと言いたいところです。
それから 今日はお昼のランチタイムを楽しむ形 日替わりランチを味わう形で 三河鶏の鶏塩天ぷらと鯖の香味焼きを味わう形ですが この２品のみとお酒によるドリンクで乾杯しながら昼酌・晩酌を楽しみたい気分と思ってしまう自分でもあります。
三河鶏の鶏塩天ぷらと鯖の香味焼きが良い美味しさを感じれば 良い炊き具合と旨味さしっかり出した形な美味しさを感じさせた麦ご飯がより進ませてくれます。
麦ご飯とあって 普通の白ご飯以上に健康的さを感じます。
それから 山芋で作り上げたとろろはだしを効かせた形でそのままで美味しく味わえるということで そのとろろは麦ご飯の上に掛けて味わっていきます。
そして とろろの掛かった麦ご飯を口にしてみると しっかりとだしを効かせながらとろみさたっぷりな食感で 麦ご飯とたっぷりな相性抜群さこ形でさっぱりな美味しさを感じさせてくれます。
日替わりランチはもちろん 完食するまで心ゆくまで美味しく味わっていきますが 日替わりランチに付いてる 白だし中心の味噌汁 ほうれん草お浸し・ナスのお浸し・切り干し大根煮による小鉢 杏仁豆腐によるデザート これらも良い食感・しっかりな旨味さを出したさっぱりな美味しさを感じさせてくれます。これまた 健康的さを表した形にもなります。
健康的な美味しさなランチでした
今回は広小路伏見交差点南西角にある「菜々魚々ちょっとお肉伏見店」で 日替わりランチを味わってきましたが 先ず 日替わりランチ１品のみで全く迷わずながら席に着いた時点でメイン料理を作り揚げていく形。日替わりとあって飽きさせない形。それから 肉と魚を上手く使って提供してる形。ご飯は 大盛り・おかわり自由ながら麦ご飯でとろろも付いた形。さらには小鉢・漬物・デザートまで付いており コスパ高い豪華さとボリューム満点さがあるとともに「こりゃ健康的」と思わせる美味しさを感じさせくれた日替わりランチと 私はそう言いたいです。
お店の方は 日曜日は定休日となりますが お近くの方 伏見界隈でお仕事されてる方 御園座・白川公園などへ訪れる方など 是非「菜々魚々ちょっとお肉伏見店」が提供する日替わりランチを味わってみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
お店から離れたこの後は 初めて出会う素敵な女性の方と出会いながら野暮用へと行って参ります。
では ここで失礼致します。
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２１年５月８日）
訪れたお店
［店名］菜々魚々ちょっとお肉伏見店
［住所］名古屋市中区栄１－５－８ 藤田ビル地下２階
［電話番号］０５２－２２２－０２０４
［営業時間］１１：３０〜１４：００
１７：００～２４：００（ＬＯ.２３：００）
［定休日］日曜日