Vegan Chick Foodblog

ブラックビーンズのミート風ボール

2021.05.09 09:19

材料 20個分

🥣ブラックビーンズ(水煮の水切り)400ml缶=内容265g

🥣醤油 大さじ1

🥣オートミール 大さじ2

🥣挽いた亜麻仁の種 大さじ1

🥣炊いた穀物、なんでも茶碗に半分程度

(=これはブルグールというひきわり小麦大さじ3を水大さじ6で蒸したものを利用)

🔥ローズマリー  小さじ1弱

🔥カレー粉ミックス(→やや塩気あり)小さじ半

🔥みじん切り玉ねぎ 小さめ1個分

🔥黒胡椒少々

+オイル少々

+トッピングのゴマ、

+トッピングのソース

🌷作り方🌷

①🔥の材料をしっとり炒めている間に🥣の材料を

すりこぎ棒で潰しておく。

②全部合わせ、丸めて両面焼く♪

オートミールや亜麻仁の種を入れてよく潰せば

ジューシーだしボロボロになりません👍

実はこれ、我が家のヴィーガンパテの材料とほぼ同じ!

形が違うだけでした😄

このソースは水、ウスターソース、スウィートチリソース、トマトペーストを

それぞれ大さじ1でしたがお好みの材料ででどうぞ。