ブラックビーンズのミート風ボール
2021.05.09 09:19
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材料 20個分
🥣ブラックビーンズ(水煮の水切り)400ml缶=内容265g
🥣醤油 大さじ1
🥣オートミール 大さじ2
🥣挽いた亜麻仁の種 大さじ1
🥣炊いた穀物、なんでも茶碗に半分程度
(=これはブルグールというひきわり小麦大さじ3を水大さじ6で蒸したものを利用)
🔥ローズマリー 小さじ1弱
🔥カレー粉ミックス(→やや塩気あり)小さじ半
🔥みじん切り玉ねぎ 小さめ1個分
🔥黒胡椒少々
+オイル少々
+トッピングのゴマ、
+トッピングのソース
🌷作り方🌷
①🔥の材料をしっとり炒めている間に🥣の材料を
すりこぎ棒で潰しておく。
②全部合わせ、丸めて両面焼く♪
オートミールや亜麻仁の種を入れてよく潰せば
ジューシーだしボロボロになりません👍
実はこれ、我が家のヴィーガンパテの材料とほぼ同じ!
形が違うだけでした😄
このソースは水、ウスターソース、スウィートチリソース、トマトペーストを
それぞれ大さじ1でしたがお好みの材料ででどうぞ。
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