あまざけ

こんばんは。ゆりです。

今日は、青空を見上げると「あ〜綺麗だな〜」と思わずつぶやいてしまう程

空気もキリッと透き通っていて、いつもの何倍もの高さまで空を感じる事が出来る。

歩いていてとっても気持ちよかったです♪

寒い季節の晴れの日は、良いですね〜。

そんな中、マイブームなのが「あまざけ」

と言っても、かれこれ1年くらい毎日飲んでいます。

理由は、「麹」は、湿気のある日本の気候で培った日本特有の菌なんですって♪

他の国には、無い（持っていけば有りますけど、根付いていないという感じかな）

何だか素敵だな〜と思った事と、

整腸、美容効果も高いとの事。

これは、実感としてありますね〜♪

お肌のキメが整う感じ♪（3post目で恐縮ですが、お通じも◎）

腸とお肌は繋がっていると良く聞きますが、まさにそんな感じがします♪

「あまざけ」は、麹とお米で作るものと酒粕から作るものがあるのですが、 

私はどちらも好きですね〜。

自分で生の麹を買って来て、ごはんや玄米と混ぜて、寝かす。

もしくは、酒粕とお湯で寝かして作る　と、

その時々で楽しんでいました♪

酒粕のあまざけは、甘みが無いので、

私は、プチトマトやバナナとかフルーツと撹拌して、

もちろんアルコールが入っているので、夜にカクテル？感覚で頂いていました。

プチトマトは、色がピンクになってとっても可愛い♪

日本酒と同じように、蔵元によって味も変わるんですよ。

お気に入りを見つけてリピートしたりしていました♪

ただ、せっかくの麹の恵みを、

朝一番にお腹（腸）に届けたいな〜！と思う様になり　笑

でも　お米と麹のあまざけは、作るのに少し時間がかかるので

う〜ん。と考えていたら、

最近は、近くのお店で、色んな種類を置いて下さる様になったので、

アルコールの無いものを、いろいろ試しています。

↑今はこちらの八海山さんの、あまさけを♪

日本酒も有名ですね。

やっぱり朝一番に飲むと、身体に染み渡る感覚がして満足♪

その後、30分置いてから他の朝ご飯を食べます。

そう！染み込ましています 笑

皆さんの習慣はどんなものがあるのかな？と

気になるところですが、

今日はこの辺で♪

では、また明日〜。