マニラ男の手料理。マニラで買った食材でマニラで食事を楽しむ。

今までは１週間纏めての投稿でしたが、数が多くて写真が小さくなるので、臨場感が薄れるし、個々の説明も簡単になるので、これからは２日〜３日毎に投稿します。

まず最初は、和風ポテトサラダ、今までは洋風ポテトサラダを多く作って来ましたが、お酢を多く使い、きゅうりとにんじんを入れるこの和風ポテトサラダ。結構上手く出来ました。日本からのメザシは冷凍でマニラで売っています。それをオーブンで焼いただけです。豚角煮と大根。豚バラを何時も買っていて、チャーシューを作って、それを保存しているので、それを更に、焼いて焼きチャーシュー、更に煮込んでこの角煮を作ります。