今日のライフワーク

こんにちは

今日の午前は

遠隔授業の提出課題の確認に時間を使いました。

私のライフワークは短大での講師業もパラレルワークの一つで、

今は遠隔サポートで授業を行なっています。

内容は簡単にご説明すると

食育のカテゴリーに入る講義をさせていただいています。

オーガニックを含むナチュラルフードや

フードセラピー

食生活スタイル

エシカル

SDGs

などの分野の内容が中心で

日常生活の中でどのようにしたら取り入れて行きやすいか。。。ということを組み込みながら

講義とナチュラルフードの調理法などをメインにしています。

全てがオーガニック食材というのはなかなか普段の生活では難しいかもしれませんが

お買い物をするとき

できるだけ地産地消を選びましょう と気をつけたいことや

野菜の洗浄法などの基礎知識や

調味料の表示についてなど

生活の中で活かせることを

できるだけ簡単に

忘れないように

そして何より楽しく学べる授業を心がけています。

楽しい学びの一つに

フォトジェニックも取り入れています。

実習で作ったお料理をSNSにアップする時は

写真映えがやっぱり大切💕

その辺も授業に入っているので女子大生は楽しいようです！

でも授業でしなくてもみんな本当に上手に美味しそうに写真撮れているので

私の方がいろいろ参考にさせてもらってる気がします(^ ^)