訓蒙図彙92

訓蒙図彙 92 果蓏の部

柹（し）　Japanese persimmon

［訓読］柹　し　かき。俗に柿に作る。今按ずるに、柹は總名なり。紅柿（こうし）、蒸餅柿（じようへいし）、同じ。椑子（ひし）、こざはし。朱柿（しゆし）、同じ。漆柿（しつし）、しぶかき。蓋柿（がいし）、ゑんざがき（えんざがき）。鹿心柿（ろくしんし）、ふでがき。

［通釈］柹　し　かき。俗に柿の字に作る。今考えるに、柹は総明名である。紅柿と蒸餅柿は同じ。椑子は、こざはし。朱柿も同じ。漆柿はしぶかき。蓋柿はえんざがき。鹿心柿はふでがき。

［語釈］●柹　柿の古体字。姉の字も古体は姊（し）。つくりの部分は蔓の巻いた棒の上部を指したもので「上方の」「上位の」を意味する。柿の皮を水につけ上澄みから渋を取ったことによるものという。