ZIPANG-5 TOKIO 2020 ～古今折衷～ 日本最大級の商業リゾート施設 VISON [ヴィソン ] 第一期 開業 !（Ⅱ）
ヴィソン オープン（4月29日）の様子
マリアージュ ドゥ ファリーヌ店内
マルシェ ヴィソン.
ヴィソン多気株式会社による、日本最大級の商業リゾート施設『VISON［ヴィソン］』は、 第一期オープンとして、2エリア18店舗を4月吉日に開業した。
スマートIC開通（4月29日）の様子
さらに、民間施設として全国初の認可を受けた施設直結型のスマートIC「多気ヴィソンスマートインターチェンジ」を同日の15時に開通した。
ヴィソン 全景
日本最大級の商業リゾート施設
VISON [ヴィソン ] 第一期 開業 !
■ 第一期開業施設 ■
今回、第一期開業として、2エリア18店舗がオープンした。
１）日本最大級の産直市場 マルシェ ヴィソン
ミュシュランガイドパリ一つ星シェフの手島竜司氏が監修。
𦚰口 の 鮪 マルシェ ヴィソン
モチマグロ 時価
那智勝浦から直送したマグロを店頭で解体。100本に1本しかないと言われる希少なモチマグロ が 、そのまま刺身、丼、寿司としてお店に並びます。新鮮さに自信ありですまた、通常捨てられてしまう部位を余すところなく使用した「那智そば」はマグロを知り尽したマグロ専門店ならではの一品です。
地域の生産者が気軽に出店できる「軽トラマルシェ」や東海初出店となる生マグロ水揚げ日本一の和歌山県那智勝浦から直送直売で販売、マグロの解体スペースが常設され卸売・小売・飲食を一体化した「脇口の鮪（※脇の力は刀）」。
伊勢志摩から直送される伊勢えびやあわびといった旬の魚介を現役の海女が目の前で調理や販売する「海女小屋 なか川」。
地元多気町で松阪牛を飼育する牧場直営店の松阪牛肉専門店「若竹」など、全15店舗にて三重周辺の新鮮な海の幸・山の幸を提供する。
２）パティスリーやベーカリーが軒を連ねる
WARASHIBE たいやきわらしべ わのたいやき（小倉あん味）
伊勢志摩発祥の鯛焼き専門店「たいやきわらしべ」の限定商品。 まる ～くかわいい『わのたいやき』が VISONに初お目見え。三重県産小麦「あやひかり」 100%で作られた生地と十勝産小豆 、北海道産てんさい糖 100％のあん。こだわったのは、やさしいおいしさです。
マリアージュ ドゥ ファリーヌ
こだわりのパンは、店内の石臼で自家製粉した三重県産小麦「ニシノカオリ」、伊勢 ・ 山村乳業の牛乳、地元コケコッコー共和国の卵を使用。伊勢製餡所の「餡」を使った菓子パンもお勧めです。自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの製法で作られた濃厚なみりんを使ったドリンク、スイーツなどのカフェメニューもあります。
コンフィチュールアッシュ マイヤーレモンバームクーヘン
国内では一部地域でのみ少量栽培されている、マイヤーレモン。酸味が少なくほのかな甘味が特徴です。希少な地元三重県産のマイヤーレモンを使ってVISON コンフィチュール アッシュ オープンのために特別なバームクーヘンを作りました。マイヤーレモンのまろやかな酸味がバターの濃厚さと生地の甘みをより引き立ててくれるしっとりとしたバームクーヘ
ンです。
覚王山フルーツ大福 弁才天 各種フルーツ大福
季節に合わせた宮崎マンゴーやゴールデンキウイ、浜松スタールビーなどのフルーツが、丹精込めて手作業で作られるほんのり甘いモチっとした大福と相性抜群。秋にはヴィソン限定の商品として地元産マイヤーレモンを使った大福が登場予定。※市場の仕入れ状況によって内容や価格は変わります。
マーケテリア 三重県産牡蠣のゆでがき
牡蠣専門のドライブスルーがあるほど、フランスでは国民にとって身近な存在である牡蠣。そんな牡蠣が豊富に水揚げされる三重県の海から直送された牡蠣を、そのまま豪快に、また手島シェフのフレンチスタイルソースをかけてマルシェ ヴィソンにてお楽しみいただくことができます。
鈴木水産 贅沢あじフライ
地元の魚介を中心に 、その鮮魚を生かした料理を提供する鈴木水産。 注目は 、手島シェフ特製のソースが選べる南伊勢の贅沢あじフライ 。特製マーボダレと、温泉卵にネギ・ショウガ・大葉が入った 2種類のタルタルソースから選べます。その他、伊勢えびや貝など店頭の水槽から選んだ海鮮類をその場で焼いてお楽しみいただけます。
薪炭炙庵 秀 鶏せせりの薪アロマ焼き
日本古来から伝わる「炭焼き」「薪焼き」の技術を使い、食材に応じて薪炭を効果的に使い分けることで、これまでに味わったことがないような香り豊かな風味のお肉を味わうことができます。手軽に食べられるお肉のおつまみや肉室から運ばれた豪快なお肉のステーキなどを提供しています。
新兵衛屋 熊野揚げ（特製ソース、地獄の激辛ソース）
毎日直送されるすり身をお店で練って作られるのは、県内産の魚を使った「熊野揚げ」。手島シェフ監修の「特製ソース 」と「 地獄の激辛ソース 」はぜひお試しを。「 地獄の激辛ソー ス」は、“ 人間の極限に挑戦 ”。「地獄の一丁目」「地獄の二丁目」の２つの辛さが選べます。
第十八代甚昇丸 ガスエビとお米のサラダ
三重県で唯一の底引き網漁船「甚昇丸」で水揚げされた深海魚の販売や料理を提供する「第十八代甚昇丸」。おすすめは、手島シェフ監修の「ガスエビとお米のサラダ」。ガスエビの海水漬けをのせた、アジアンテイストで爽やかなお米のサラダです。かき混ぜてお召し上がりいただけ ます。
海女小屋 中川 あわびの炭火焼
この時期解禁になったばかりの旬のあわびをその場でバーベキュー 。炭火で焼くことによって、柔らかい食感と磯の香りが楽しめます。コース 料理は 、凪（4,950円）、汐（9,350円）、海女（13,200円）があり、「海女」は、伊勢えび、あわびの両方が楽しめる豪華コースです。
若竹 松阪牛
仔牛の間、のびのびと広い空間でストレスなく育てた松阪牛を、美味しく安心なお肉に。特に霜降りのすき焼き肉は、脂がしつこくなく食べやすいと好評です。
竜吟虎嘯 伊勢松老重
伊勢えびの刺身と低温調理した松阪牛をお好みの食べ方で。 伊勢えびと松阪牛、それぞれ素材の味を堪能したあとは、伊勢えびからとったビスクと松阪牛の牛骨スープをかけて …。特製ダシでひと味違った奥深い味をお楽しみいただけます。
コンフィチュール アッシュでは、究極の地産地消を目指し、ケーキや焼き菓子、コンフィチュールなどを提供。
希少な地元三重県産のマイヤーレモンを使ったVISON限定の特別なバームクーヘンも登場する。
マリアージュ ドゥ ファリーヌでは、店内の石臼で自家製粉した三重県産小麦「ニシノカオリ」を使用するほか、伊勢・山村乳業の牛乳、地元コケコッコー共和国の卵、伊勢製餡所の餡を使った菓子パンを販売する。
自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの製法で作られた濃厚なみりんを使ったドリンク、スイーツなどのカフェメニューも用意。
猿田彦ブレンド 伊勢国 多気店
猿田彦珈琲 伊勢国 多気店 伊勢国ブレンド.
コーヒー豆の国際品評会（Cup of Excellence）においてニカラグア５位、コスタリカ９位のゲイシャ種を使用した高品質のコーヒーがブレンドされています。上品で豊潤な赤ワインや爽やかなベルガモットの余韻を感じることができ、滑らかさと後味のクリーンな印象の特別なコーヒーです 。
猿田彦珈琲 伊勢国 多気店 三重県産旬のみかんとハーブのフレンチトースト
三重県熊野市で発見された新種のみかん「新姫」を使用し、フレッシュな柑橘と爽やかなハーブで作ったオリジナルソースをたっぷりと使用したフレンチトーストです 。カリッと焼いたフレンチトーストにふわふわのホイップクリーム、新姫みかんとハーブのソース。多気町ならではの味のハーモニーをお楽しみください。
伊勢国ブレンドや、三重県熊野市で発見された新種のみかん「新姫」を使用し、フレッシュな柑橘と爽やかなハーブで作ったオリジナルソースをたっぷりと使用したフレンチトーストなどVISON限定の商品も登場する。
VISON[ヴィソン ]事業概要
所在地：三重県多気町ヴィソン672番1
事業者：ヴィソン多気株式会社
主体事業者：株式会社ｱｸｱｲｸﾞﾆｽ・ｲｵﾝﾀｳﾝ株式会社・ﾛｰﾄ製薬株式会社
・ﾌｧｰｽﾄﾌﾞﾗｻﾞｰｽﾞ株式会社
事業内容：宿泊施設・温浴施設・飲食店・製造販売店・物販店・産直市場・農園他
（68店舗）
敷地面積：約119ha（東京ドーム 24個分）
開発面積：54ha
来場予想：年間800万人
アクセス：東京から約4時間／名古屋から約1時間半／京都から約1時間半／大阪から約2時間
「名古屋・松阪・伊勢・南紀方面から７月１日三重交通バス路線開設予定（認可申請中）」
鎹八咫烏 記
伊勢「斎宮」明和町観光大使
石川県 いしかわ観光特使
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ZIPANG-5 TOKIO 2020
速報 ‘古今折衷’ 日本最大級の商業リゾート「VISON（ヴィソン）」のご案内 （Ⅰ）
https://tokyo2020-5.themedia.jp/posts/16997739
VISON[ヴィソン ]から日本遺産 斎王の「斎宮」、多気郡明和町までは、車で約30分ほどです。是非、ご見学ください。
詳しくは下記のリンク記事をご覧ください。
ＺＩＰＡＮＧ ＴＯＫＩＯ ２０２０「天皇の御名代 斎王 第36回 斎王まつり ～斎王群行は古代伊勢道を通り斎宮へ～【日本遺産】」
https://tokyo2020-summer.themedia.jp/posts/4268881/
ＺＩＰＡＮＧ ＴＯＫＩＯ ２０２０ 「特別編 斎王～明和町より～伝説と歴史が伝える歴代の斎王74名について」
https://tokyo2020-summer.themedia.jp/posts/3020519/
ZIPANG-3 TOKIO 2020 明和町～初代斎王宮殿の大発見～「天武天皇の娘で初代斎王『大来皇女』の斎王宮殿跡と高床倉庫群（飛鳥時代）！！」
https://tokyo2020-3.themedia.jp/posts/5848684/
ZIPANG-3 TOKIO 2020 ～昔ながらの伊勢参りとは～「お伊勢参らば朝熊をかけよ、朝熊かけねば片参り（１）」
https://tokyo2020-3.themedia.jp/posts/5732084/
ZIPANG-3 TOKIO 2020 ～昔ながらの伊勢参りとは～「お伊勢参らば朝熊をかけよ、朝熊かけねば片参り（２） おはらい町～伊勢神宮の鬼門を守る名刹～斎王の斎宮」
https://tokyo2020-3.themedia.jp/posts/5736043/
現在、1400件余の記事掲載、下記のサイトからご覧ください。
250件ほどの記事をご覧いただけます。
ZIPANG-4 TOKIO 2020 （VOL－4）
https://tokyo2020-4.themedia.jp/
235件ほどの掲載記事をご覧いただけます。
ZIPANG-3 TOKIO 2020 （VOL－３）
https://tokyo2020-3.themedia.jp/
200件ほどの掲載記事をご覧いただけます。
ZIPANG-2 TOKIO 2020 （VOL－２)
https://tokyo2020-2.themedia.jp/
615件ほどの掲載記事をご覧いただけます。
ＺＩＰＡＮＧ ＴＯＫＩＯ ２０２０ （VOL－１）
https://tokyo2020-summer.themedia.jp/
最新の記事をご覧いただけます。
ZIPANG-5 TOKIO 2020 （VOL－5）