12月度 月一ランチ&ケーキ作りの会

先日、12月度のランチ&ケーキ作りの会を行いました。

まずはランチ🍽

メニューは今月はクリスマス🎄月なので、骨付き鳥もも肉でタンドリーチキン風🍗そして野菜たっぷりサラダとキャロットラペ。コンソメスープは玉ねぎとブロッコリーの芯、人参を刻んで入れて。

いつもランチに力を入れ過ぎて、ケーキ作りの時にすでにクタクタになってしまうので今回は簡単に作れるメニューにしましたが、美味しくいただけました😘

そして、本命はフランボワーズを使ったケーキ🍰

フランボワーズの冷凍・ピューレ・ジャム・リキュールなどを使い作っていますが、今回は材料の収集に苦労しました😅

仕上がりは、可愛らしいピンクのケーキに！

バターが入ったクリームをサンドした割に口当たりは軽く、スッキリと甘酸っぱいお味になりました。やはり美味‼︎

実験を兼ねたケーキ作りは1人では作る気にもならないものが作れるのでやはり楽しい🤗

来月が待ち遠しいなぁ😋