【新栄】素晴らしいファイヤー！「SORAMIMI BURGER 新栄店」でボケルーノバーガーを！
新栄にあるハンバーガー専門のお店「SORAMIMI BURGER（そらみみバーガー）新栄店」へ訪れて 素晴らしいファイヤー演出が楽しめるボルケーノバーガーを味わったことについてお届けしていきます。
新栄は広小路葵交差点へと
夏日になろうかと思われるお昼の時間帯に中区と東区にまたがる新栄へとやってきました。
ちなみに 今居る場所は 中区に位置をした形で 東西に流れる名古屋のメインストリートとなる広小路通と鶴舞から大曽根方向へと繋がる大通りが交わる広小路葵交差点の南西角に居ますが 車の量の程多ければ 自転車に乗っていらっしゃる方や歩いていらっしゃる方もよく見掛けますね。
ハンバーガー専門のお店「SORAMIMI BURGER 新栄店」へと
私の居る場所の前には SNSに加えテレビの情報番組まで取り上げられてるハンバーガー専門のお店「SORAMIMI BURGER（そらみみバーガー）新栄店」の姿を目にします。
昨年（２０２０年）１２月１０日にオープンしたこちらのお店は「毎日食べても飽きない味と食感」をコンセプトにしたハンバーガー専門のお店で バンズは焼きたて食パンの専門の店「ぱんみみ」とのコラボレーションのものが使われ パティは牛肉１００％ハンバーグの姉妹店「GOLDEN HAMBURG」のものが使われており 用意されたボリュームたっぷりのハンバーガーメニューを味わうことができます。もちろん テイクアウトも可能です。
今回は これまた SNSに加えテレビの情報番組まで取り上げられてるボケルーノバーガーを今日のお昼のランチタイムとして味わってみたいと思います。では お店内へと足を踏み入れてみることに致しましょう。行って参ります。
お店内はカジュアルなカフェのような空間作り
足を踏み入れたお店内は カウンター席・テーブル席を設置しておりながらビールのハイネケンの瓶で作られたおしゃれなシャンデリアが取り付けらてれば スポーツ観戦が可能なモニターやダーツが設置してることから 遊ぶこともできるシックなカジュアルなカフェのような空間作りとなっており その空間で ボリュームたっぷりのハンバーガーメニューをサイドメニュー・ドリンクメニューと併せて味わうことができます。
＊お店内は禁煙です。
話題のメニュー ボケルーノバーガーのオーダーを
テーブル席に着いた私は 早速 メニューを目にしながらこちらの話題になってるボケルーノバーガー（１６８０円）をいってみたいと思います。
＊価格は税込で 選べる形でポテト・ドリンクが付きます。
こちらがボケルーノバーガー
こちらが 私が味わうとするボケルーノバーガーとなります。
フライパンの上には オーダーを受けてから丁寧に仕上げた形で 肉厚たっぷり牛肉１００％のパティに スライストマトとレタスが これまた厚さたっぷりなバンズに挟まれた形のボリュームたっぷりなハンバーガーがのせられており そこにチーズを掛けた形で差し出されます。
先程もお伝え致しましたが バンズには「ぱんみみ」とコラボレーションしたものが パティは「GOLDEN HAMBURG」のものが使われております。
これだけではありません。ハンバーガーに掛けるとろけさせたチーズとアルコールにフライドポテトもご覧のように。
チーズですが ハンバーガーに掛かってるチーズを併せて バルミジャーノ•レッジャーノ・モッツァレラ・カマンベール・ラクレット・チェダーの５種類がたっぷりと使われております。
それから フライドポテトですが お好みのフライドポテトをセレクトする形となってることから スパイシーウェッジポテトでいってしました。
とろけさせたチーズとアルコールを掛けていきます
とろけさせたチーズをハンバーガーに向けて掛けていきます。
その後はアルコールを掛けていきます。
火を着火させて素晴らしいファイヤー
そして ライターで着火させると１番のポイントとなる「ファイヤー！」と言わせた素晴らしいファイヤー演出を目にすることができるのです。遊び心さもたっぷりですね。
ハンバーガーは炎が完全に消えてから味わう形となります。
それから ドリンクはセレクトする形となっており ウーロン茶でいってみました。
ボケルーノバーガーを味わっていきましょう
それでは ボケルーノバーガーを味わっていきましょう。
フォークを使いながらナイフでカットしていくと パティ・スライストマト・レタスがご覧の通りに。
そして チーズをたっぷり絡めながらフォークでバンズとパティを刺しながら口にしてみると とろけさあるマイルドさたっぷりチーズ 少しカリッとしながらふわっとしたほんのり甘味さある旨味さをしたバンズ 粗挽きした形で肉汁も含まれながらジューシーさ・旨味さたっぷりのパティが とても上手くハーモニーした美味しさを感じさせてくれます。ホント 全く飽きさせないと言って良いのではないかと思います。
それから 鮮度さとシャキシャキさにしっかりな旨味さをしたトマトスライスとレタスもチーズに絡めて口にしても良い美味しさを感じさせてくれます。
スパイシーウェッジポテトもオーダーを受けてから仕上げるので 揚げたてアツアツで味わえる形となります。
口にしてみると 程よいスパイシーさを効かせながらホクホクさたっぷりとした美味しさを感じさせてくれます。
そして ボケルーノバーガーは 完食するまで心ゆくまで味わっていきたいと思います。
遊び心さあるボリュームたっぷりな美味しいハンバーガーでした
今回は「SORAMIMI BURGER 新栄店」でボケルーノバーガーを味わってきましたが 私も以前からインスタグラムやテレビの情報番組で目にして気になってたのですが 確かなインスタ映えになる素晴らしいファイヤー演出を生で目にすることができて 口にしてみるととても上手くハーモニーな美味しさを感じさせてくれて もちろん ボリュームもたっぷりで 遊び心さあるボリュームたっぷりなハンバーガーと言っては良いのではないかと思います。
ハンバーガー好きの皆さん 是非 私が訪れてやってきた新栄と今年（２０２１年）３月にオープンした名古屋駅のユニモールにある「SORAMIMI BURGER」へ訪れて 体感しながら味わってみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
お店から離れた私は 同じ新栄にある行きつけの美容室へ向かって カットとカラーをしてもうことに致します。
では ここで失礼致します。
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２１年５月１５日）
訪れたお店
［店名］SORAMIMI BURGER 新栄店
［住所］名古屋市中区新栄１－６－６ 神田ビル１階
［電話番号］０５２－２５１－１１３９
［営業時間］平日・土曜日 ／ １１：３０～２７：００（ＬＯ.２６：００）
日曜日・祝日 ／ １１：３０～２２：００（ＬＯ.２１：００）
［定休日］月曜日