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California的生活

Bills風だけど豆腐パンケーキ&豆腐ワッフル

2016.02.03 03:52

リコッタチーズの代わりに豆腐で代用

Tofu Pancake & Tofu Waffle
もっちりな食感(oºั⌔ºัo )
バレンタイン仕様♡









【材料】
ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐 150g
全卵 1つ
牛乳 適量
生クリーム 適量
粉砂糖
フルーツ
ナッツ







有名なBillsパンケーキはリコッタチーズを使い
メレンゲと合わせてフワフワに作るようだけれども
これは代わりに絹ごし豆腐でフワフワもっちりと。

生地のユルさは牛乳とヘビークリームでお好みで調節してください。



Billsの作り方を真似してしました。

朝の時間帯ではハニーコームまで用意する時間がなかったので
その部分は省略。
バナナの切り方まで真似してみる。



2月仕様のかわゆいプレートで♡










ワッフル生地はパンケーキ生地よりも若干牛乳を多めにして軽く焼くのが好きなんよ。
パンケーキを焼いた残りの生地に大さじ1-2程度の牛乳を足してフワカリに焼きました。









おシゴトオフDayは優雅な朝ごはん。

このあとでインドブランチへ出かけてしまいました(^ω^)