青りんごとベーコン＆チェダーチーズのベーグルサンドイッチ

【ベーグル材料】
強力粉　300g
水　180g
ドライイースト　3g
塩　5g
グラニュー糖　⒛g
生地を茹でるお湯とはちみつを用意。

手で捏ねるのは一苦労なのでスタンドミキサーで10分ほど捏ねました。
5等分して丸めたら15分生地を休ませて→成型。
沸騰したお湯の中にはちみつを適量入れ、火を止めて
成形した生地をお湯にくぐらせる。約1分。
375℉のオーブンで約15分。





具をサンドしたらトースターに入れてチェダーチーズを溶かしてね。

けっこう美味しい組み合わせ♪