ハムとローストアスパラガスのレモン風味カルボナーラ

アスパラガスが旬
Linguine Carbonara Oven-Roasted Lemony Asparagus
レモンの酸味が食欲そそる
白ワインもお忘れなく

【材料】
オリーブオイル
にんにくみじん切り
ハムもしくはベーコン
アスパラガス
（オリーブオイル・塩・こしょうを振ってオーブンでロースト。レモン汁をまぶす）
白ワイン
卵黄
生クリーム
塩・こしょう
ガーリックパウダー
パルメザンチーズ
イタリアンパセリ
レモン





アスパラガスの季節になるとこれだけ買っても1ドルちょっとのお値段。
一束20本ぐらいかしら。
1パウンド99セントのお値段です。
安。

レモン風味のオーブンローストにして
カルボナーラに乗せただけ。
雑。

卵黄と生クリームは１：２の分量で。


カルボナーラだけど、白ワインとレモン汁を足すと
風味豊かでさっぱり頂けます。

緑が綺麗な簡単パスタごはん。

春の前の長雨はやっと終わって
早い春が来たカリフォルニア💛