やっぱり焼き立てが美味しいアメリカンブルーベリーヨーグルトブレッド

【トッピング材料】
薄力粉　35g
オーツ　大さじ２
ブラウンシュガー　大さじ２
シナモン　お好みで少々
バター　30g

【バナナブレッド材料】
卵　3個
グラニュー糖　180g
バター　60g
サラダ油　65g
ヨーグルト　200g
薄力粉　210g
ベーキングパウダー　小さじ1 1/2
冷凍ブルーベリー　お好み量





前回焼いたバナナブレッドをブルーベリーにして
分量をちょっぴり変えました。





すべての材料をぐるぐる混ぜ合わせるだけ。
バターは室温に置いて柔らかくしたものに、グラニュー糖を混ぜ合わせたけれど
レンジで溶かして加えてもヨカね。


ヨーグルトはGreekヨーグルトを使ったけれど
無糖プレーンヨーグルトでも。



トッピングの部分は冷蔵庫から出したてのバターに
すべての材料をボールに合わせて手で合わせるんよ。
バターが柔らかくなりすぎないようにしてね。




350℉のオーブンで45分ほど。