レンズマメとフェタチーズのサラダ 2016.06.29 12:14 豆好きさんへLentil Salad with Feta Cheeseシンプルで簡単レシピ 【材料】レンズマメ（お鍋でゆでる）オリーブオイルバルサミコ酢塩・こしょうガーリックパウダークミンパウダーレモン汁フェタチーズお好みサラダきゅうりミニトマトLentilはアメリカに来てから好きになったもの。レンズマメと言うらしい。食感が好きなんよ。クセのないFetaチーズの塩っけと相性よいです。みじん切りした赤タマネギ・セロリ・赤ピーマンなどを加えてもいいね～。 目標は「手抜き」っていうぐらい、最近はすっかり適当ごはんになってしまってます。。。簡単だけど、久しぶりに食卓を飾りました。夏のさっぱりごはん。
