サドヤ オルロージュ 赤

サドヤで唯一山梨県産マスカット・ベーリーAを主原料にしたワインです。山梨県産マスカット・ベーリーAを主体に、サドヤ伝統のカベルネ・ソーヴィニヨンをアッサンブラージュ。香りは先ずベリーリーＡの赤い果実の香りと僅かなキャンディー香に続き、カシスや紅茶の香りも感じられます。味わいは爽やかで心地よい酸を伴なった軽快な飲み口の中に、カベルネ・ソーヴィニヨンの持つ滑らかなタンニンが口中に広がっていきます。

優しく上品な味わいを求めた造りはサドヤのワインに共通するスタイルです。突出した個性は考えずゆっくりと料理とともに楽しめるワイン。今日は手作りハンバーグをフレッシュトマトソースと共に。どちらも柔らかく優しい味わいでとても良く合いました。